Le magazine

La Chandeleur n’est pas qu’une tradition.
C’est un rituel chaleureux, lumineux, presque réconfortant : une table qui se rassemble, quelques crêpes encore tièdes, et l’envie de partager tout simplement.

Envie de célébrer Noël ou le Nouvel An sans alcool, mais sans renoncer à l’élégance du geste ? La Maison Alain Milliat signe cinq cocktails sans alcool festifs, raffinés et simples à réaliser, imaginés à partir de ses Jus, Nectars, Concentrés à Diluer et Pétillants sans alcool. Des créations lumineuses, pensées pour sublimer vos apéritifs et accompagner les tables d’hiver.

En janvier, on ne renonce pas au plaisir : on le réinvente. Les Concentrés à Diluer Bio — Le Gingembre, Le Yuzu, Le Fruit de la Passion — et les Pétillants de Raisin Monocépages Alain Milliat offrent une manière plus douce, plus sincère et raffinée de vivre le Dry January.

Le 31 octobre, laissez place à une version chic et envoûtante d’Halloween avec des cocktails fruités et naturels signés Alain Milliat.
Des classiques revisités : Bloody Mary, Tequila Sunrise, Cosmopolitan, Daïquiri au litchi ou Bramble à la myrtille, où les couleurs intenses et les saveurs du fruit s’invitent à la fête.
Découvrez nos recettes pour une soirée aussi élégante que délicieusement ensorcelante.

Septembre rime avec renouveau et énergie : quoi de mieux que des jus fruités, naturels et généreux pour démarrer la journée en douceur ? Entre boost vitaminé, plaisir gourmand et recettes de smoothies maison, nos boissons Alain Milliat transforment la rentrée en un moment savoureux et tonique.

Et si l’on associait autrement les fromages ? Chez Alain Milliat, les jus et nectars de fruits, notamment la collection de jus de raisins de cépage, révèlent toute la richesse des fromages avec élégance et sans alcool. Des accords subtils et gourmands, pensés pour transformer un simple plateau en véritable expérience gastronomique.

Avec sa texture légère et son intensité fruitée, la mousse au fruit de la passion est une promesse de fraîcheur. Dans cette version revisitée avec notre Concentré à Diluer BIO – Le Fruit de la Passion, elle dévoile une légère acidité et des notes exotiques, pour un dessert tout en finesse justes. À servir en verrine, seule ou accompagnée de fruits frais.

Découvrez nos idées d’accords sans alcool pour accompagner vos barbecues de viandes, poissons, légumes et desserts tout l’été : jus, nectars, boissons fruitées plates et pétillantes.

Découvrez une de nos création addictive de l’été avec le Concentré à Diluer - Le Fruit de la Passion. Une recette de glace exotique au Fruit de la Passion signée Alain Milliat : simple, naturelle et raffinée.

Que vous célébriez la Saint-Valentin en couple, entre amis ou simplement pour le plaisir, ces cocktails fruités et raffinés sont parfaits pour l’occasion. Découvrez quatre recettes incontournables, revisitées avec le Concentré à Diluer - Le Fruit de la Passion d'Alain Milliat.

Des accords pensés et réalisés en collaboration avec Marie Wodecki, Meilleure Jeune Sommelière 2023 & Cheffe sommelière de l'Auberge Montmin (Michelin 2*)