Trois élixirs sans alcool et sans arômes ajoutés, issus de l’agriculture biologique. Le Yuzu, le Gingembre et le Fruit de la Passion sont sélectionnés avec exigence pour leur intensité, leur fraîcheur et leur équilibre, offrant une expression fidèle du fruit.
Des recettes intenses et polyvalentes
La Maison Alain Milliat, experte du fruit depuis 1997, propose trois recettes de Concentrés Bio à Diluer aux profils aromatiques complémentaires. Pensés pour accompagner de nombreux usages — boissons du matin, créations culinaires, pâtisserie, cocktails et mocktails — ils s’utilisent en shot, allongés d’eau pétillante ou comme ingrédient aromatique.
Concentré à Diluer - Le Yuzu
Acidulé et rafraîchissant, il combine un yuzu de haute altitude du Japon, une infusion de Gentiane, une infusion de Bergamote, et un jus de Citron de Sicile. Une amertume fraîche et zestée, idéale en cuisine, en pâtisserie ou dans une boisson.
Concentré à Diluer - Le Gingembre
Élaboré à partir d’un gingembre “vieilli” de l’Est de Madagascar, relevé d’une pointe de piment Langue d’Oiseau et adouci par une infusion de Verveine, il est équilibré par un jus de Citron Vert de Sicile. Une signature épicée et chaleureuse pour recettes, boissons ou desserts.
Concentré à Diluer - Le Fruit de la Passion
Intense et acidulé, il met en avant le fruit de la passion jaune "maracuja” de Madagascar, associé à une note de poivre noir et au citron vert de Sicile pour une fraîcheur maîtrisée. Parfait pour un mocktail tropical, un ceviche ou une tarte fruitée.
À découvrir, à créer, à partager
En shot, dilués dans de l’eau pétillante ou intégrés à une préparation, les Concentrés à Diluer permettent de créer des boissons et recettes sur mesure.
Fabriqués dans notre atelier de la Drôme, ils sont 100 % naturels, bio et sans arômes ajoutés — la puissance du fruit, sans artifice.
