Le Magazine
Cocktails Saint-Valentin : Nos recettes fruitées à savourer
Que vous célébriez la Saint-Valentin en couple, entre amis ou simplement pour le plaisir, ces cocktails fruités et raffinés sont parfaits pour l’occasion. Découvrez quatre recettes incontournables, revisitées avec le Concentré à Diluer - Le Fruit de la Passion d'Alain Milliat.
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Les confitures
Redécouvrez nos confitures au goût sincère de fruit dans un nouveau format plus généreux. Une infinie gourmandise et des personnalités aromatiques tranchées.
Lire la suiteLe Pop Up Store Alain Milliat
Notre boutique éphémère a ouvert ses portes au cœur de Paris pour vous offrir une nouvelle expérience de dégustation et de découverte ! Profitez de l'intégralité de notre collection à l'achat, mais également quelques surprises exclusives.
Lire la suiteLe Bar Truck Alain Milliat
Alain Milliat a installé son bar truck éphémère pendant trois semaines au fameux grand magasin BHV dans le Marais à Paris. Une rafraichissante façon de faire découvrir sa gamme de boissons fruitées !
Lire la suiteL'Infusion glacée pêche verveine
Une nouvelle infusion glacée complète la collection Alain Milliat.
Une boisson infiniment rafraîchissante : un mariage éclatant entre la verveine révélant des notes subtiles de citron et les saveurs douces et veloutées de la pêche.
Lire la suiteLa Pavlova au Nectar de Framboise
Un nuage aux fruits rouges, une touche finale légère et gourmande à votre repas. La pavlova, classique de la pâtisserie, revisitée en utilisant notre Nectar Framboise Mecker.
Lire la suiteLa Ganache Montée à la pâte à tartiner
Une délicieuse recette, simple et gourmande, pour utiliser votre Pâte à Tartiner Lait Noisette autrement. À vos cuillères !
Lire la suiteLe Jus de Clémentine Corse
À travers le jus de clémentine Alain Milliat, la Corse est mise à l'honneur à travers son agrume emblématique. Il présente à la dégustation une certaine rondeur, des notes délicates et une légère amertume qui en font également sa force.
Lire la suite25 ans et l'Avenir devant nous
La Maison Alain Milliat a été honorée de recevoir en ce début d’année le Prix de l’Avenir 2023 à la cérémonie du Prix Agroalimentaire EY, en partenariat avec l'Association Nationale des Industries Alimentaires (ANIA).
Lire la suiteL'Orange Curd
Une crème à l'orange onctueuse, cette recette de crème à tartiner acidulée et gourmande garnira idéalement vos crêpes ou autres réalisations sucrées.
Lire la suiteLE PALOMA AU JUS DE PAMPLEMOUSSE
Continuons avec les grands classiques : découvrez la recette du fameux cocktail mexicain “Le Paloma” sublimé par le jus de pamplemousse rose Alain Milliat.
Lire la suiteDes jus de dégustation à la table des chefs
Il y a à peine dix ans, le jus de fruits se faisait rare sur les tables des restaurants. En peu de temps, il a pourtant su se construire une belle place.
Lire la suiteLE ROSSINI AU NECTAR DE FRAISE
Travaillons les grands classiques : partons à la rencontre du Rossini, moins connu que son cousin le Bellini, le Rossini reste l’un des piliers de l’art du cocktail à l’italienne.
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