Un brunch de printemps avec Alain Milliat : Boissons raffinées et rafraîchissantes

Avec le retour des beaux jours, le brunch s’impose comme un moment privilégié de convivialité et de gourmandise. Légèreté, fraîcheur et authenticité sont au cœur de cette pause, où les boissons jouent un rôle essentiel. Que ce soit en terrasse, dans un jardin ou à l’intérieur autour d’une belle table, l’occasion est parfaite pour déguster des produits d’exception.

Chez Alain Milliat, nous avons conçu une sélection de Jus et Nectars de fruits, Thés et Infusions Glacées Bio, Citronnades et Prêts à Boire, parfaits pour accompagner un brunch printanier et sublimer chaque instant de dégustation. Découvrez notre sélection et nos conseils pour composer un brunch équilibré et gourmand.

Les boissons incontournables pour un brunch

Un brunch réussi ne serait complet sans une sélection de boissons fruitées et naturelles, capables de révéler toute la richesse des plats sucrés et salés.

Jus & Nectars de fruits : Une explosion de saveurs

Élaborés avec des fruits soigneusement sélectionnés, les Jus et Nectars Alain Milliat offrent une intensité aromatique incomparable. Chaque gorgée révèle l’essence du fruit, pour une dégustation pure et authentique.

• Jus Pomme Cox’s – Fraîcheur et touche acidulée, parfait avec des tartines de beurre demi-sel et de confiture.
• Nectar Abricot Bergeron – Texture veloutée et douceur naturelle qui accompagnent à merveille un granola maison.
• Nectar Fraise Sengana – Explosion fruitée qui sublime viennoiseries, pancakes et gaufres.
• Jus Pamplemousse Rose – Amertume maîtrisée, idéale pour contrebalancer la richesse des viennoiseries.
• Nectar Poire Williams – Rondeur délicate qui se marie parfaitement avec des fromages frais et des fruits secs.

Suggestion : Servez ces jus bien frais ou intégrez-les à des cocktails brunch, comme un Mimosa ou un Bellini.

Prêts à Boire : Une fraîcheur instantanée

Pratiques et élégants, les Prêts à Boire Alain Milliat sont des créations naturelles, équilibrées et rafraîchissantes, parfaites pour accompagner un brunch de printemps.

• Prêt à Boire Le Citron - Limonade pétillante, parfaite avec des œufs brouillés et du saumon fumé.
• Prêt à Boire Le Fruit de la Passion - Intensité exotique et acidulée qui sublime une salade de fruits frais.
• Prêt à Boire Le Gingembre - Notes épicées, idéales avec un avocado toast au chèvre frais.
• Prêt à Boire Le Yuzu - Subtil équilibre entre amertume et fraîcheur, parfait pour des toasts à la ricotta et au miel.

Thés & Infusions Glacées Bio : Légèreté et équilibre

Pour une touche délicate et aromatique, nos Thés & Infusions Glacées Bio offrent une alternative fraîche et désalterante.

• Thé Glacé Citron Menthe Bio – Un grand classique rafraîchissant, parfait pour accompagner des scones et une confiture d’abricot.
• Thé Glacé Mangue Passion Bio – Une note fruitée intense qui équilibre un porridge aux graines ou des crêpes.
• Infusion Glacée Framboise Menthe Bio – Une fraîcheur naturelle qui sublime les desserts fruités.
• Infusion Glacée Pêche Verveine Bio – Un équilibre délicat entre douceur et fraîcheur, idéal avec des viennoiseries.
• Infusion Glacée Gingembre Citron Vert Bio – Une infusion tonique qui accompagne à merveille un avocado toast au saumon fumé.

Citronnades : Une touche acidulée et gourmande

Les Citronnades Alain Milliat apportent une note tonique et équilibrée, parfaite pour un brunch ensoleillé.

• Citronnade Passion Bio – Exotique et rafraîchissante qui sublime un pain perdu.
• Citronnade Gingembre Bio – Vive et épicée, idéale avec une assiette de fromages affinés.

Les Confitures Alain Milliat : La touche de gourmandise de votre brunch

Un brunch printanier ne saurait être complet sans une sélection de confitures. Elles se distinguent par leur forte teneur en fruit (60% minimum) et une maîtrise de la cuisson préservant toutes leurs nuances aromatiques.

• Confiture Fraise Sengana – Une intensité fruitée qui sublime les tartines et les pancakes.
• Confiture Abricot Bergeron – Légèrement acidulée, idéale sur du pain complet ou avec un fromage frais.
• Confiture Framboise Mecker – Fraîche et gourmande, idéale sur des crêpes ou du yaourt.
• Confiture Cassis Noir de Bourgogne – Saveur intense et acidulée, parfaite avec viennoiseries.
• Confiture Cerise Griotte – Une touche acidulée qui accompagne à merveille un plateau de fromages.
• Confiture Myrtille Sauvage – La touche raffinée pour accompagner les pains briochés et fromages frais.
• Confiture Figue Violette – Généreuse et intense, pour sublimer les fromages affinés et les pains complets.
• Marmelade d’Orange – Pointe d’amertume élégante, idéale avec des scones et du beurre demi-sel.

Pourquoi choisir Alain Milliat pour votre brunch ?

Nos boissons et confitures sont élaborées avec exigence, sans arômes ajoutés ni édulcorants, pour une expérience gustative unique. Avec une large gamme aromatique et des formats adaptés (25cl, 33cl, 75cl ou 100cl), elles s’intègrent parfaitement à tous les brunchs, improvisés ou soigneusement préparés.

Que vous soyez adepte d’un brunch classique ou curieux d’explorer de nouvelles associations, les créations Alain Milliat transforment chaque instant en une expérience gourmande et raffinée.

Retrouvez notre collection sur alain-milliat.com et laissez-vous inspirer !