Le magazine

Le petit déjeuner est souvent présenté comme un rituel fonctionnel.
Un moment rapide, parfois automatique, rarement interrogé dans sa qualité.

Pourtant, c’est le premier contact gustatif de la journée. Celui qui pose le ton, éveille les sens et prépare le palais.

L’hiver modifie les gestes.
On ralentit. On recherche la chaleur. On s’attarde davantage autour d’une tasse que d’un verre. Les boissons hivernales réconfortantes deviennent alors des moments à part entière : une pause, un refuge, un instant pour soi.

On les associe souvent à la fraîcheur, à l’acidité, à la lumière. Pourtant, les agrumes sont avant tout des Fruits d’hiver.
Oranges, Citrons, Mandarines, Pamplemousses, Clémentines ou Yuzu arrivent à maturité lorsque les jours raccourcissent, que la lumière se fait plus basse et que le corps cherche instinctivement énergie et vitalité.

Chez Alain Milliat, le Fruit est un ingrédient noble, vivant, délicat, qu’il faut respecter du verger jusqu’au verre.
Parmi nos 37 parfums, certains sont proposés en Jus, d’autres en Nectars. Ces deux familles n’existent pas par hasard : elles traduisent simplement la nature même du Fruit.

Le Gingembre est une des épices les plus anciennes et les plus universelles de l’histoire culinaire. Plante originaire d’Asie du Sud-Est et cultivée depuis des millénaires, cette racine — ou rhizome — a voyagé avec les peuples pour conquérir cuisines, cultures et traditions à travers le globe. 

La Chandeleur n’est pas qu’une tradition.
C’est un rituel chaleureux, lumineux, presque réconfortant : une table qui se rassemble, quelques crêpes encore tièdes, et l’envie de partager tout simplement.

Envie de célébrer Noël ou le Nouvel An sans alcool, mais sans renoncer à l’élégance du geste ? La Maison Alain Milliat signe cinq cocktails sans alcool festifs, raffinés et simples à réaliser, imaginés à partir de ses Jus, Nectars, Concentrés à Diluer et Pétillants sans alcool. Des créations lumineuses, pensées pour sublimer vos apéritifs et accompagner les tables d’hiver.

Cocktails sans alcool, Jus et Nectars de dégustation ou Confitures artisanales : les Coffrets Alain Milliat racontent le Fruit sous toutes ses formes. Des cadeaux gourmets, élégants et sincères, pour accompagner les moments de fête.

En janvier, on ne renonce pas au plaisir : on le réinvente. Les Concentrés à Diluer Bio — Le Gingembre, Le Yuzu, Le Fruit de la Passion — et les Pétillants de Raisin Monocépages Alain Milliat offrent une manière plus douce, plus sincère et raffinée de vivre le Dry January.

Robe dorée, bulles fines, notes de mirabelle rôtie : le Pétillant de Raisin Blanc de Blancs Alain Milliat révèle le Chardonnay dans une expression sans alcool, élégante et raffinée. Une nouvelle manière de célébrer, guidée par le fruit.

Le 31 octobre, laissez place à une version chic et envoûtante d’Halloween avec des cocktails fruités et naturels signés Alain Milliat.
Des classiques revisités : Bloody Mary, Tequila Sunrise, Cosmopolitan, Daïquiri au litchi ou Bramble à la myrtille, où les couleurs intenses et les saveurs du fruit s’invitent à la fête.
Découvrez nos recettes pour une soirée aussi élégante que délicieusement ensorcelante.

Septembre rime avec renouveau et énergie : quoi de mieux que des jus fruités, naturels et généreux pour démarrer la journée en douceur ? Entre boost vitaminé, plaisir gourmand et recettes de smoothies maison, nos boissons Alain Milliat transforment la rentrée en un moment savoureux et tonique.