Le Magazine
Le Yuzu : l’agrume japonais qui intrigue et réveille les sens
Parmi tous les agrumes, le yuzu est sans doute celui qui intrigue le plus. Longtemps réservé à la gastronomie japonaise, le yuzu séduit aujourd’hui les palais en quête de subtilité. Avec nos créations sans alcool, il révèle tout son caractère et surprend par sa fraîcheur, sa complexité aromatique et son amertume.
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Top 5 des cocktails de Noël / Nouvel An sans alcool festifs
Noël est l’occasion parfaite pour partager des moments conviviaux autour de boissons festives et élégantes. Découvrez nos 5 créations incontournables pour émerveiller vos invités et sublimer vos moments festifs !
Lire la suiteLes accords mets-jus avec La Cerise Griotte Millésime 2019
Des accords pensés et réalisés en collaboration avec Marie Wodecki, Meilleure Jeune Sommelière 2023 & Cheffe sommelière de l'Auberge Montmin (Michelin 2*)
Lire la suiteLes accords mets-jus avec Le Cassis de Bourgogne Millésime 2017
Des accords pensés et réalisés en collaboration avec Marie Wodecki, Meilleure Jeune Sommelière 2023 & Cheffe sommelière de l'Auberge Montmin (Michelin 2*)
Lire la suiteLes accords mets-jus avec La Myrtille Sauvage Millésime 2017
Des accords pensés et réalisés en collaboration avec Marie Wodecki, Meilleure Jeune Sommelière 2023 & Cheffe sommelière de l'Auberge Montmin (Michelin 2*)
Lire la suiteLes Jus Noirs Millésimés
À l’origine insolite et inspiré des maitres de chais, cette idée d’Alain Milliat a donné naissance à un produit d’exception révélant des arômes jusqu’ici inconnus dans le monde du jus.“ Le temps qui passe est un ami. “ — Alain Milliat
Lire la suiteLes Prêts à Boire
Alain Milliat réinvente sodas et ginger beers : naturels, faibles en calories et sans artifices. Trois boissons pétillantes prêtes à boire et toujours sans alcool !
Lire la suiteLes Jus & Nectars Bio Alain Milliat
Pour compléter une collection de 32 parfums de jus et nectars, Alain Milliat propose 3 parfums bio alliant chacun 2 fruits iconiques.
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Les Thés Glacés
Deux recettes soigneusement composées à partir de feuilles entières de thé vert infusées et de fruits minutieusement sélectionnés pour offrir une harmonie parfaite entre fraîcheur, saveur et naturalité.
Lire la suiteDes idées pour introduire les saveurs Alain Milliat à votre cuisine
Qu'ils soient consommés tels quels, utilisés dans des recettes, ou en pairing gastronomiques, les Jus, Nectars et Concentrés à diluer Alain Milliat ne sont jamais très loin de la cuisine.
Découvrez des recettes exclusives pour introduire les saveurs Alain Milliat à votre cuisine quotidienne.
Lire la suiteL’Infusion Glacée Citron Caviar par Alain Milliat
Chez Alain Milliat, nous célébrons les fêtes de fin d’année avec des produits uniques. Cette année, découvrez un produit singulier, notre nouvelle Infusion Glacée Citron Caviar, disponible en édition limitée.
Lire la suiteDécouvrez les Concentrés à diluer : LE YUZU & LE GINGEMBRE
Les Concentrés à diluer par Alain Milliat, une nouvelle collection de boissons BIO, sans alcool, sans arômes, intenses et gastronomiques.
Des élixirs multi-usages : en shot, simplement dilués avec de l’eau pétillante, en cocktails, mocktails, ou en cuisine sucrée ou salée.
Lire la suiteUn brunch avec Alain Milliat
Le restaurant Gosier dans le 9ème arrondissement de Paris a crée 4 recettes d'exception travaillées autour des produits Alain Milliat ! Des recettes simples et pleines de gourmandises pour égayer vos papilles.
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