CIDRES BIO

Évadez-vous dans les champs de vergers avec notre nouvelle gamme de cidre bio. Une collaboration unique entre Alain Milliat et un producteur de cidre Normand pour un profil aromatique atypique. La cuvée Juliette est caractérisée par des notes acidulées, herbacées et fruitées. Non pasteurisés, nos cidres conservent leurs qualités naturelles.

Une fabrication artisanale et biologique du Pays d’Auge

Emblème de la Normandie, la pomme est le fruit de prédilection d'Alain Milliat depuis plus de 25 ans. Chaque gamme possède une saveur à la pomme : Jus de Pomme Cox's, Pétillante à la pomme... La fabrication d'un cidre bio artisanal était une évidence.

La rencontre avec le producteur Normand a arrêté son choix sur un verger biologique au cœur du Pays d'Auge. La cuvée Juliette est née d'un partage de valeurs communes : des matières premières saines et biologiques. Peu alcoolisé, il est obtenu à partir de la fermentation de pommes. Le cidre est caractérisé suivant la variété de pommes choisie. Il existe plusieurs variétés, les pommes aigres apportant de la fraîcheur et de l'acidité. Les pommes douces amères apportent des notes d'amertume et enfin, les pommes amères renforcent la robe orangée du cidre.

Une sélection minutieuse des pommes a donné à la cuvée Juliette un cidre bio authentique.

Plus qu'un cidre bio, à travers cette nouvelle création Alain Milliat nous livre des souvenirs d'enfance sur les terres Normandes et un hommage à sa tendre mère, Juliette.

Le mariage du cidre bio aux mets quotidiens

Une association évidente lors des fêtes l'Épiphanie ou de la Chandeleur, le cidre remplace le vin et s'invite au quotidien lors des apéritifs et des repas. Ses arômes se marient avec de nombreux mets de l’entrée au dessert. Notre cidre bio va sublimer vos recettes composées de viandes blanches et de poissons. Du côté des fromages, les pâtes molles s’accompagnent parfaitement avec un verre de cidre. Pour clôturer votre repas avec une touche pétillante, les desserts à la pomme sont l’alliance parfaite. Présente dans les plus grandes brasseries françaises, la cuvée Juliette ajoute une touche de fraîcheur à vos repas.