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Des accords pensés et réalisés en collaboration avec Marie Wodecki, Meilleure Jeune Sommelière 2023 & Cheffe sommelière de l'Auberge Montmin (Michelin 2*)
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Des accords pensés et réalisés en collaboration avec Marie Wodecki, Meilleure Jeune Sommelière 2023 & Cheffe sommelière de l'Auberge Montmin (Michelin 2*)
À l’origine insolite et inspiré des maitres de chais, cette idée d’Alain Milliat a donné naissance à un produit d’exception révélant des arômes jusqu’ici inconnus dans le monde du jus.“ Le temps qui passe est un ami. “ — Alain Milliat
Alain Milliat réinvente sodas et ginger beers : naturels, faibles en calories et sans artifices. Trois boissons pétillantes prêtes à boire et toujours sans alcool !
Pour compléter une collection de 32 parfums de jus et nectars, Alain Milliat propose 3 parfums bio alliant chacun 2 fruits iconiques.
Les Concentrés à diluer par Alain Milliat, une nouvelle collection de boissons BIO, sans alcool, sans arômes, intenses et gastronomiques.
Des élixirs multi-usages : en shot, simplement dilués avec de l’eau pétillante, en cocktails, mocktails, ou en cuisine sucrée ou salée.
Une nouvelle infusion glacée complète la collection Alain Milliat.
Une boisson infiniment rafraîchissante : un mariage éclatant entre la verveine révélant des notes subtiles de citron et les saveurs douces et veloutées de la pêche.
À travers le jus de clémentine Alain Milliat, la Corse est mise à l'honneur à travers son agrume emblématique. Il présente à la dégustation une certaine rondeur, des notes délicates et une légère amertume qui en font également sa force.
Il y a à peine dix ans, le jus de fruits se faisait rare sur les tables des restaurants. En peu de temps, il a pourtant su se construire une belle place.