Le magazine

Pour compléter une collection de 32 parfums de jus et nectars, Alain Milliat propose 3 parfums bio alliant chacun 2 fruits iconiques.

Le dessert marque la dernière impression d’un repas.
Un moment où les textures s’adoucissent, où les arômes s’arrondissent, où la gourmandise s’exprime pleinement.

À Pâques, la table change de rythme.

La lumière s’installe, l’agneau rôti et les légumes primeurs annoncent le printemps, les desserts associent chocolat et Fruits jaunes. Les repas s’étirent en famille, portés par la générosité et le renouveau de la saison.

Et si, cette année, vous accompagniez ces instants avec un cocktail de Pâques sans alcool, pensé pour sublimer le repas sans l’alourdir ?

Chez Alain Milliat, le Fruit est un ingrédient noble, vivant, délicat, qu’il faut respecter du verger jusqu’au verre.
Parmi nos 37 parfums, certains sont proposés en Jus, d’autres en Nectars. Ces deux familles n’existent pas par hasard : elles traduisent simplement la nature même du Fruit.

Le Gingembre est une des épices les plus anciennes et les plus universelles de l’histoire culinaire. Plante originaire d’Asie du Sud-Est et cultivée depuis des millénaires, cette racine — ou rhizome — a voyagé avec les peuples pour conquérir cuisines, cultures et traditions à travers le globe. 

La Chandeleur n’est pas qu’une tradition.
C’est un rituel chaleureux, lumineux, presque réconfortant : une table qui se rassemble, quelques crêpes encore tièdes, et l’envie de partager tout simplement.

Cocktails sans alcool, Jus et Nectars de dégustation ou Confitures artisanales : les Coffrets Alain Milliat racontent le Fruit sous toutes ses formes. Des cadeaux gourmets, élégants et sincères, pour accompagner les moments de fête.

Robe dorée, bulles fines, notes de mirabelle rôtie : le Pétillant de Raisin Blanc de Blancs Alain Milliat révèle le Chardonnay dans une expression sans alcool, élégante et raffinée. Une nouvelle manière de célébrer, guidée par le fruit.

Septembre rime avec renouveau et énergie : quoi de mieux que des jus fruités, naturels et généreux pour démarrer la journée en douceur ? Entre boost vitaminé, plaisir gourmand et recettes de smoothies maison, nos boissons Alain Milliat transforment la rentrée en un moment savoureux et tonique.

Et si l’on associait autrement les fromages ? Chez Alain Milliat, les jus et nectars de fruits, notamment la collection de jus de raisins de cépage, révèlent toute la richesse des fromages avec élégance et sans alcool. Des accords subtils et gourmands, pensés pour transformer un simple plateau en véritable expérience gastronomique.

Parmi tous les agrumes, le yuzu est sans doute celui qui intrigue le plus. Longtemps réservé à la gastronomie japonaise, le yuzu séduit aujourd’hui les palais en quête de subtilité. Avec nos créations sans alcool, il révèle tout son caractère et surprend par sa fraîcheur, sa complexité aromatique et son amertume.

Découvrez nos idées d’accords sans alcool pour accompagner vos barbecues de viandes, poissons, légumes et desserts tout l’été : jus, nectars, boissons fruitées plates et pétillantes.