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Un velouté de petits pois avec notre concentré Le Yuzu

cuisine salée

Pea and yuzu soup

4 people
Easy
30 minutes

Un condiment libanais à base d'aubergine et de Le Yuzu

apéritif
cuisine salée

Yuzu Baba Ganoush

4 personnes
Facile
1h20

Le-Beurre-de-Carotte-d-Antoni-Porowski Alain Milliat

condiment
cuisine salée

The Carrot Butter by Antoni Porowski

4 people
Easy
15 min

La Vinaigrette Mandarine Tardivo di Ciaculli

condiment
cuisine salée

The Mandarin Vinaigrette Tardivo di Ciaculli

4 people
Easy
5 min

Le-Velouté-Chou-Fleur-Betterave Alain Milliat

cuisine salée

The Creamy Cauliflower Beetroot

4 people
Easy
1h10

La-volaille-rôtie-coco-curry-gingembre Alain Milliat

cuisine salée

Roasted poultry with coconut, curry and ginger

4 people
Easy
1 heure 30 minutes

Le-Crudo-de-Daurade Alain Milliat

cuisine salée

Sea Bream Crudo

2 personnes
Intermédiaire
20 min

Le-Ceviche-de-Bar-à-la-Passion Alain Milliat

cuisine salée

Passion Fruit Sea Bass Ceviche

4 people
Easy
30 min

Condiment japonais à base de citron vert et Le Yuzu

condiment
cuisine salée

6 people
Easy
10 min

Jus pétillant au citron vert AM par Alain Milliat accompagnant la recette de betterave en croûte de sel façon Alain Passard avec réduction de jus de Mandarine Alain Milliat

cuisine salée

The beetroot in a salt crust style Alain Passard

4 people
Easy
2h30

Les-brochettes-de-poulet-souvlaki-au-cranberry Alain Milliat

cuisine salée

Chicken souvlaki skewers with cranberry

4 people
Easy
35 min

Les-tomates-en-trois-textures Alain Milliat

cuisine salée

Tomatoes in three textures

4 people
Difficult
2h30

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