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Ce jus rouge - violet foncé, à la texture fluide légèrement laiteuse, vous séduira par sa fraîcheur et sa puissance aromatiques, ainsi que par sa douceur.
Astuce culinaire, Mixologie
Sauce betterave
"Considéré comme un légume santé, cette racine est très utilisée dans la cuisine d'Europe centrale, et pas seulement en salade. A mélanger avec un peu de nectar de framboise pour une boisson originale et gourmande."