- Cocktail
- jus et nectars
La salade de fraises au gingembre
- 4 personnes
- Facile
- Bon marché
Temps total : 12 min
- Préparation : 12 min
Cette salade légère et parfumée marie les saveurs douces des fruits rouges à la chaleur piquante du gingembre. Un dessert idéal pour les beaux jours.
Dans cette recette
Bio
Ingrédients
- 500g de fraises
- 125g de framboises
- 12cl de Concentré à Diluer - Le Gingembre (2cl pour le sirop)
- 1 citron jaune
- 1 bouquet de menthe
- 10g de sucre
- 8cl d'eau
Préparation
- 01 Réalisez le sirop : dans une casserole, versez l’eau, le sucre et LE GINGEMBRE . Portez à ébullition : le sucre doit être complètement dissout. Eteignez le feu puis laissez refroidir.
- 02 Lavez et équeutez les fraises, coupez-les en morceaux. Lavez les framboises et épongez-les dans un essuie-tout.
- 03 Dans un saladier, mélangez les fruits, ajoutez le jus et le zeste de citron, incorporez les 10 cl de sirop refroidi, ajoutez la menthe fraîche et mélangez. Servez immédiatement.
Le fondateur Alain Milliat
Fondateur de la marque
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