Un cocktail tropical qui marie la tequila, le citron vert et la douceur acidulée du fruit de la passion, pour une dégustation rafraîchissante et originale.
3cl de Concentré à Diluer - Le Fruit de la Passion
3cl de Tequila
3cl de Cointreau
2cl de jus de citron vert
2cl de sucre de canne
1 c.à.c. de sel, paprika fumé et sucre
Préparation
01Givrez le haut du verre à margarita en pressant un quartier de citron vert sur son contour puis en le passant dans une assiette contenant le mélange sel, paprika fumé et sucre. Réservez.
02Versez tous les ingrédients dans un shaker, ajoutez des glaçons et shakez vigoureusement.
03Filtrez et versez la préparation dans le verre à margarita.
04Garnissez d’une rondelle de citron vert.
Le fondateur Alain Milliat
Fondateur de la marque
Petit-fils et fils d’agriculteurs, agriculteur lui-même, Alain Milliat reprend en 1983 l’exploitation familiale à Orliénas, près de Lyon. Pendant 15 ans, il restaure et installe dans la tradition artisanale de nouvelles parcelles dont il prend soin, tel un véritable jardin et intègre des moyens naturels pour un meilleur respect de l’environnement. Considérant son univers esthétique un rien restreint, il imagine alors un autre horizon au-delà de ses vergers.