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La margarita au yuzu

  • 1 personne
  • Facile
  • Bon marché
Temps total : 5 minutes
  • 5 minutes
Caractère
  • Frais
  • Amer
Ustensiles requis
  • Shaker
  • Jigger
  • Passoire à cocktail
Une revisite de la margarita avec Le Yuzu

Une variante audacieuse de ce classique mexicain avec la touche subtile du Yuzu.

Dans cette recette
Le Yuzu Alain Milliat
Bio
Le Yuzu
20cl, 33cl ou 75cl

à partir de 14,50€

Ingrédients

  • 2cl de Concentré à Diluer - Le Yuzu
  • 5cl de Tequila Gold
  • 2cl de triple sec
  • 2cl de jus de citron vert fraîchement pressé
  • Fleur de sel
  • Glaçons

Préparation

  • 01 Dans un shaker, versez Le Concentré à Diluer - Le Yuzu, ajoutez la Tequila Gold puis le Triple Sec et le jus de citron vert, finissez en remplissant au 2/3 de beaux glaçons et shakez vigoureusement durant quelques secondes.
  • 02 Versez en filtrant dans un verre “Old Fashioned” dont vous aurez préalablement givré le bord à la fleur de sel
  • 03 Complétez de 3 beaux glaçons.
Image

Le fondateur Alain Milliat

Fondateur de la marque

Petit-fils et fils d’agriculteurs, agriculteur lui-même, Alain Milliat reprend en 1983 l’exploitation familiale à Orliénas, près de Lyon. Pendant 15 ans, il restaure et installe dans la tradition artisanale de nouvelles parcelles dont il prend soin, tel un véritable jardin et intègre des moyens naturels pour un meilleur respect de l’environnement. Considérant son univers esthétique un rien restreint, il imagine alors un autre horizon au-delà de ses vergers.

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