Le Chutney au Fruit de la Passion
- 1 pot
- Facile
- Bon marché
Temps total : 25 min
- 10 min
- 15 min
Ce condiment typique d’Inde, twisté en version exotique avec le Concentré à Diluer - Le Fruit de la Passion, accompagnera vos plats pour une touche sucrée-salée.
Dans cette recette
Bio
Ingrédients
- 3cl Concentré à Diluer - Le Fruit de la Passion
- 1 oignon
- 3cl de vinaigre de riz
- 2 c.à.s de miel
- 1 Ananas Victoria
- 1 Mangue
Préparation
- 01 Épluchez et ciselez l’oignon.
- 02 Retirez la peau la mangue puis coupez-la en cubes. De même pour l’ananas, en retirant le cœur.
- 03 Dans une casserole chaude, versez le miel et lorsqu’il est doré, incorporez les oignons et laissez-les caraméliser pendant 2 minutes.
- 04 Ajoutez l’ananas et la mangue, puis le vinaigre de riz et le Concentré à Diluer - Le Fruit de la Pasion..
- 05 Laissez cuire à feu doux jusqu’à évaporation. Réservez dans un pot hermétique.
