- Cocktail
- jus et nectars
Le Ceviche de Bar à la Passion
- 4 personnes
- Facile
- Bon marché
Temps total : 30 min
- Préparation : 15 min
- Repos : 15 min
Ustensiles requis
- Couteau
- Planche à découper
- Saladier
Une alliance délicate entre la fraîcheur du poisson cru et les notes acidulées et fruitées de notre concentré à diluer Le Fruit de la Passion !
Dans cette recette
Nouveau
Bio
Ingrédients
- 300g de bar
- 8cl de Concentré à Diluer - Le Fruit de la Passion
- 1/2 poivron rouge
- Coriandre
- 2 oignons cébette
- 2 citrons verts
- Huilde d'olive
- Sel
- Poivre
Préparation
- 01 Coupez le bar en fines tranches de 2 ou 3mm d’épaisseur puis les disposer à plat sur une assiette.
- 02 Versez 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, mélangez avec LE FRUIT DE LA PASSION.
- 03 Ajoutez le poivron et les oignons cébettes émincés en dés, ainsi que le jus de citron vert. Couvrez et laissez mariner.
- 04 Servez avec quelques feuilles de coriandre, un filet d’huile d’olive et un peu de sel et de poivre.
Le fondateur Alain Milliat
Fondateur de la marque
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