Livraison offerte en France métropolitaine à partir de 59€.
Commandez avant le 15/12 pour une livraison assurée avant Noël !

 - 

La Collection de Raisins Mono Cépage

Aujourd’hui nous souhaitons vous parler un peu plus de notre collection iconique des Raisins Mono Cépages et de notre collaboration avec un vignoble à Gaillac

2020 représente la 8ème édition avec ce même domaine à Gaillac. Nous utilisons les même raisins que pour faire le vin mais en amont de la maturité optimale de vinification, une vendange spécifique nous est dédiée pour atteindre l’équilibre sucre-acidité souhaité.
L’utilisation d’un pressoir dédié habituellement au vin nous permet de conserver toutes les caractéristiques spécifiques de chaque cépage. C’est ce qui donne les saveurs uniques des 5 jus de raisin de notre collection.
Les initiatives du producteur sont nombreuses pour aller au-delà de l’engagement Haute Valeur Environnementale (HVE). C’est en échangeant, en s’écoutant l’un et l’autre que nous avançons. Le producteur a ainsi pu déclencher une vendange si précoce que nous obtenons cette année notre meilleur équilibre sucre-acide jamais enregistré sur le Sauvignon. Une révélation aromatique.
 
5 cépages composent notre collection de jus de raisin :
Le Sauvignon, acidulé et floral
Le Chardonnay, rond et miellé
Le Cabernet, équilibré et végétal
Le Merlot, riche et tannique
Le Gamay, fruité et frais
Ils ont été rejoints récemment par le Gamay Rosé et le Muscadelle en version pétillante pour les fêtes… Quel que soit votre choix, ils sont parfaits à boire dans un verre à pied avec des glaçons ou bien pour faire des cocktails originaux.

Suggestion de lecture

 - 

Le cake retourné à l'ananas par Alexia Duchêne

Un gâteau renversé à l’ananas hyper moelleux et vraiment délicieux parfait pour les fêtes de fin d’année ! 

Lire la suite
 - 

L’Infusion Glacée Citron Caviar par Alain Milliat

Chez Alain Milliat, nous célébrons les fêtes de fin d’année avec des produits uniques. Cette année, découvrez un produit singulier, notre nouvelle Infusion Glacée Citron Caviar, disponible en édition limitée.

Lire la suite
 - 

Découvrez nos Concentrés : LE YUZU & LE GINGEMBRE

Chez Alain Milliat, nous pensons que l’innovation et l’avant-gardisme sont des clés pour vous proposer des produits uniques et de qualité. Les Concentrés par Alain Milliat, une nouvelle collection de boissons BIO, sans alcool, sans arômes, intenses et gastronomiques.

Des élixirs multi-usages : en shot, simplement dilués avec de l’eau pétillante, en cocktails, mocktails, ou en cuisine sucrée ou salée. 

Lire la suite
Tous les articles