La Cuvée Juliette, Cidre Bio 33cl
Depuis 25 ans, nous interprétons la pomme sous différentes expressions : jus, pétillante, infusion. Aujourd'hui, nous nous lançons un nouveau défi de création : le cidre.
La pomme a toujours été au cœur de la Maison Alain Milliat. Des vergers familiaux au premier jus iconique ; cette catégorie est riche de textures et d'arômes.
L'histoire du cidre Alain Milliat début par une rencontre. Alain et un producteur de cidre normand se sont tous deux découverts une vision commune du verger, du fruit mais aussi de l'engagement pour le choix intransigeant d'un produit propre.
Notre cidre est réalisé à partir de pommes issues de son verger biologique.
Après la sélection des variétés et d'un niveau de maturité, les pommes ont été pressées en octobre dernier puis s'est opérée la fermentation naturelle et enfin l'assemblage des cuvées pour un profil aromatique unique.
Aujourd'hui, nous sommes heureux de vous dévoiler la Cuvée Juliette, nommée en hommage à la mère d'Alain.
A la dégustation, ce cidre en format 33cl révèle une attaque vive, des notes fruitées et végétales et une élégante amertume.
Découvrez la Cuvée Juliette
