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Yuzu 75

  • 1 personne
  • Facile
  • Abordable
Total time : 5 minutes
  • 5 minutes
Caractère
  • Puissant
  • Rafraîchissant
Ustensiles requis
  • Shaker
  • Flûte à champagne
  • Passoire à cocktail
Une revisite du French 75
A sparkling and exotic version of the French 75: a cocktail with a bold and elegant character.
Dans cette recette
Le Yuzu Alain Milliat
Bio
Yuzu
20cl or 75cl

à partir de 14,50€

Ingredients

  • 2cl de Concentré à Diluer - Le Gingembre
  • 1cl de jus de citron jaune fraîchement pressé
  • 3cl de London Dry Gin
  • 8cl de Champagne

Préparation

  • 01 Dans un shaker, versez le Concentré à Diluer - Le Yuzu, ajoutez le Gin puis le jus de citron jaune, remplissez au 2/3 de beaux glaçons et shakez vigoureusement durant quelques secondes.
  • 02 Versez en filtrant dans une flûte préalablement rafraîchie puis complétez avec le Champagne.
Image

Founder Alain Milliat

Founder of the brand

Grandson and son of farmers, a farmer himself, Alain Milliat took over the family farm in Orliénas, near Lyon, in 1983. For 15 years, he restored and planted new plots of land in the traditional way, caring for them like a real garden, incorporating natural methods to better respect the environment. Considering his aesthetic universe somewhat limited, he then imagined another horizon beyond his orchards.

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