LE COCKTAIL
Depuis 1997, je choisis une espèce avec précision, veillant à dénicher la variété, la bonne origine et surtout la maturité optimale et retranscrire ainsi un profil aromatique unique.
D’une envie de vivre des occasions conviviales avec des recettes naturelles aux ingrédients d’exception, j’ai créé́ une nouvelle Collection intense et fabriquée dans notre atelier de la Drôme : les Jus Concentrés à diluer.
Le Gingembre : une recette puissante grâce à un gingembre « vieilli » de Madagascar souligné par la chaleur vivifiante du piment Langue d’Oiseau, tempérée par une infusion de verveine et une pointe de jus de citron de Sicile
Le Yuzu : l’amertume rafraichissante d’un Yuzu de haute altitude du Japon se combine aux infusions de Gentiane et de Bergamote et tonifiée par le citron sicilien.
Osez la puissance et apportez, grâce à ces deux élixirs, une touche d'originalité et de raffinement à chacune de vos créations.
Alain Milliat
