"À l'origine, ce fruit est planté au milieu des vignobles pour prévenir le viticulteur de l'arrivée d'une maladie cryptogamique nommée Oïdium. En effet, sa peau duveteuse est hypersensible à ce champignon. Elle était récoltée très mûre à la période des vendanges et était consommée en dessert avec du vin frais."

Alain Milliat