Les conseils d'Alain Milliat
Moments de consommer :
Brunch, Tea Time, Afterwork, Cocktail
Accord met-jus :
Pistaches
"J'ai créé ce nectar pour un client américain qui souhaitait absolument retrouver une belle qualité de pêche blanche pour la base du cocktail Bellini. Le challenge était de trouver une variété goûteuse avec une chair intégralement blanche. J'ai repéré une variété ancienne dans le Gers. "
Alain Milliat
Ingrédients et informations nutritionnelles
Eau
Pulpe de pêche blanche (50%)
Sucre
Acidifiant : acide citrique
Antioxydant : acide ascorbique
Allergène : aucun
Valeurs nutritionnelles – pour 100ml :
Valeur énergétique : 45 kcal (189 kj)
Matières grasses : 0 g dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 11 g dont sucres : 10 g
Protéines : 0,5 g
Sel : 0,04 g
Garanti sans OGM