"Les premières tomates découvertes par les Conquérants Espagnols au 16e siècle étaient jaunes. Ils l'appelaient alors Pomme d'Amour car ils lui prêtaient des vertus aphrodisiaques. Les Italiens la nommèrent Pomme d'Or à cause de sa couleur (pomodoro). La tomate est bien un fruit que l'on consomme comme un légume (salé)."

Alain Milliat