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Mousse à la Pâte à Tartiner

Mousse à la Pâte à Tartiner Lait Noisette

Régressive à souhait, notre pâte à tartiner peut être utilisée comme base pour ce dessert réconfortant et très facile à réaliser.


La recette pour 6 personnes :

250gr de Pâte à Tartiner Alain Milliat
5 œufs
20cl de crème très froide
      Faire légèrement tiédir la pâte à tartiner au bain marie.
      Séparez les blancs des jaunes, incorporez les jaunes à la pâte à tartiner.
      Montez la crème liquide en chantilly et incorporez au mélange sans fouetter.
      Montez les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule.
      Répartissez dans des petites récipients et laissez 4h au frais pour faire prendre la mousse.
      Déposez quelques noisettes concassées dans les bols et dégustez !

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