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Mousse à la Pâte à Tartiner
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Mousse à la Pâte à Tartiner Lait Noisette
Régressive à souhait, notre pâte à tartiner peut être utilisée comme base pour ce dessert réconfortant et très facile à réaliser.
La recette pour 6 personnes :
250gr de Pâte à Tartiner Alain Milliat
5 œufs
20cl de crème très froide
5 œufs
20cl de crème très froide
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Faire légèrement tiédir la pâte à tartiner au bain marie.
Séparez les blancs des jaunes, incorporez les jaunes à la pâte à tartiner.
Séparez les blancs des jaunes, incorporez les jaunes à la pâte à tartiner.
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Montez la crème liquide en chantilly et incorporez au mélange sans fouetter.
Montez les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule.
![](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0361/8219/6268/files/IMG_0793.jpg?v=1606758615)
Répartissez dans des petites récipients et laissez 4h au frais pour faire prendre la mousse.
Déposez quelques noisettes concassées dans les bols et dégustez !