Mousse à la Pâte à Tartiner

Régressive à souhait, notre pâte à tartiner peut être utilisée comme base pour ce dessert réconfortant et très facile à réaliser.

250gr de Pâte à Tartiner Alain Milliat
5 œufs
20cl de crème très froide

Faire légèrement tiédir la pâte à tartiner au bain marie.
Séparez les blancs des jaunes, incorporez les jaunes à la pâte à tartiner.

Montez la crème liquide en chantilly et incorporez au mélange sans fouetter.

Montez les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule.

Répartissez dans des petites récipients et laissez 4h au frais pour faire prendre la mousse.

Déposez quelques noisettes concassées dans les bols et dégustez !